Abacate

Arten von Avocados

Avocado

Avocado ist eine Sorte von Avocado, die als Hass oder Fuerte bekannt ist, aber in Brasilien kommerziell als Avocado bezeichnet wird.

Reich an Vitaminen A, C, E und B6 ist die Avocado eine funktionale und nahrhafte Frucht. Ihre Nährstoffe tragen zur Erhaltung einer gesunden Haut, zur Augengesundheit und zur Vorbeugung von Entzündungen bei. Zudem enthält sie eine hohe Konzentration an Kalium, was Krämpfe vorbeugt.

Die Avocado enthält ungesättigte Fette und biologisch aktive Komponenten wie Phytosterole, die die Cholesterinaufnahme und -synthese hemmen können. Reich an Ballaststoffen, hilft sie nicht nur, Krankheiten wie Krebs vorzubeugen, sondern unterstützt auch die gesunde Darmfunktion. Das in der Avocado enthaltene Omega-9-Fett ist besonders wichtig für die Gewichtsreduktion, da es den entzündlichen Zustand des Körpers verringert.

Die Avocados von Camargo Lima sind bekannt für ihre cremige Textur und ihren milden Geschmack. Reich an gesunden Fetten und wesentlichen Nährstoffen, sind sie eine wichtige Zutat in vielen internationalen Rezepten und eine nahrhafte Ergänzung für jede Ernährung.

Technische Spezifikationen

• Wissenschaftlicher Name: Persea americana
• Cor: casca verde e ao amadurecer adquiri cor roxa – polpa levemente amarelada
• Peso: de 200 gramas até 300 gramas de média
• Altura da planta: até 08 metros
• Fruchtfleisch: Hat einen Kern und weiches Fruchtfleisch
• Produktionsbeginn: 3 Jahre nach der Pflanzung
• Ideales Klima: tropisch oder feuchttropisch
• Sonnenexposition: Ja

Bewirtschaftung

• Bewässerung: nein
• Düngung/Schädlings- und Krankheitsbekämpfung:
• · Fungizide (NATIVO, KUPFER, SCHWEFEL)
• · Dünger (N.P.K 20-05-20, KALKSTEIN)
• · Insektizide (PROVADO, DECIS, KLORPAN)
• · Blattdünger (ZINK, CALCIUMCHLORID, PHOSPHIT, BOR, SCHWEFEL-KALK-BRÜHE)
• · Verbindungen (TIERMIST, ORGANISCHER KOMPOST)
• Schnitt: manuell
• Fruchteinsackung: nein
• Ernte: alle zwei Wochen

Breda

Die Breda-Avocado ist eine der wichtigsten spät reifenden Avocadosorten. Sie wird von Ende August bis Anfang Januar geerntet. Sie hat eine glatte, intensiv grüne Schale und süßes, gelbes Fruchtfleisch mit einem lockeren Kern.

Der Breda-Avocado-Baum ist ein kleinwüchsiger Baum. Die Frucht ist klein, wiegt etwa 400 Gramm und hat einen höheren Zuckergehalt als andere Avocados, was sie ideal für die Zubereitung von Guacamole, einem typischen mexikanischen Gericht, macht. Sie enthält keine Fasern und hat einen hohen Fruchtfleischanteil.

Es ist ein Obstbaum, der in Mittelamerika heimisch ist und in ganz Brasilien weit verbreitet angebaut wird. Es handelt sich um einen immergrünen Baum (der seine Blätter das ganze Jahr über behält) und kann eine Höhe von bis zu 20 Metern erreichen, wenn er voll ausgewachsen und gut entwickelt ist.

 

Die Avocados von Camargo Lima sind bekannt für ihre cremige Textur und ihren milden Geschmack. Reich an gesunden Fetten und wesentlichen Nährstoffen, sind sie eine wichtige Zutat in vielen internationalen Rezepten und eine nahrhafte Ergänzung für jede Ernährung.

Technische Spezifikationen

• Wissenschaftlicher Name: Persea americana
• Farbe: intensiv grüne Schale – leicht gelbliches Fruchtfleisch
• Gewicht: durchschnittlich 650 Gramm
• Pflanzenhöhe: bis zu 20 Meter
• Fruchtfleisch: Hat einen lockeren Kern und süßes Fruchtfleisch
• Produktionsbeginn: 3 Jahre nach der Pflanzung
• Ideales Klima: tropisch oder feuchttropisch
• Sonnenexposition: Ja

Bewirtschaftung

• Bewässerung: nein
• Düngung/Schädlings- und Krankheitsbekämpfung:
• · Fungizide (NATIVO, KUPFER, SCHWEFEL)
• · Dünger (N.P.K 20-05-20, KALKSTEIN)
• · Insektizide (PROVADO, DECIS, KLORPAN)
• · Blattdünger (ZINK, CALCIUMCHLORID, PHOSPHIT, BOR, SCHWEFEL-KALK-BRÜHE)
• · Verbindungen (TIERMIST, ORGANISCHER KOMPOST)
• Schnitt: manuell
• Fruchteinsackung: nein
• Ernte: alle zwei Wochen

Margarida

Die Avocado Margarida stammt aus Nord-Paraná und wurde 1979 entdeckt. Sie gehört zu der umfangreichen Palette von Avocado-Sorten, die in Lateinamerika weit verbreitet sind. Die Margarida, eine spät reifende Sorte mit Erntezeitraum von Mai bis Oktober, ist nach der Frau des Landwirts benannt, der die Frucht entdeckt hat.

Diese Sorte unterscheidet sich von anderen durch ihre raue und feste Schalenstruktur, ihre sphärische Form, die längere Reifezeit und ihre höhere mechanische Widerstandsfähigkeit im Vergleich zu Sorten mit glatter Schale. Diese Eigenschaft erleichtert die Vermarktung, da sie besser für den Transport über lange Strecken geeignet ist.

Die Sorte hat die gleichen Nährstoffeigenschaften wie die Avocado-Familie und ist daher ein großer Verbündeter für alle, die eine gesunde und nahrhafte Ernährung suchen.

 

Die Avocados von Camargo Lima sind bekannt für ihre cremige Textur und ihren milden Geschmack. Reich an gesunden Fetten und wesentlichen Nährstoffen, sind sie eine wichtige Zutat in vielen internationalen Rezepten und eine nahrhafte Ergänzung für jede Ernährung.

Technische Spezifikationen

• Wissenschaftlicher Name: Persea americana
• Farbe: grüne Schale – leicht gelbliches Fruchtfleisch
• Gewicht: durchschnittlich 650 Gramm
• Pflanzhöhe: Bis zu 10 Meter
• Fruchtfleisch: Hat einen Kern und weiches Fruchtfleisch
• Produktionsbeginn: 3 Jahre nach der Pflanzung
• Ideales Klima: tropisch oder feuchttropisch
• Sonnenexposition: Ja

Bewirtschaftung

• Bewässerung: nein
• Düngung/Schädlings- und Krankheitsbekämpfung:
• · Fungizide (NATIVO, KUPFER, SCHWEFEL)
• · Dünger (N.P.K 20-05-20, KALKSTEIN)
• · Insektizide (PROVADO, DECIS, KLORPAN)
• · Blattdünger (ZINK, CALCIUMCHLORID, PHOSPHIT, BOR, SCHWEFEL-KALK-BRÜHE)
• · Verbindungen (TIERMIST, ORGANISCHER KOMPOST)
• Schnitt: manuell
• Fruchteinsackung: nein
• Ernte: alle zwei Wochen

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